La Educación para la Salud es una proceso social de enseñanza aprendizaje construído junto con la población y sus organizaciones, que apunta a promover la reflexión y apropiación crítica de las condiciones necesarias para desarrollar modos más saludables de andar por la vida. Apoya y fortalece procesos de movilización y apropiación de los recursos que protegen y promueven la salud como derecho humano y ciudadano.
El Área de Extensión Social y Promoción de la Salud parte de un concepto integral de la salud y consideramos que la salud se construye día a día en los espacios donde la gente vive, trabaja, estudia y pasa su tiempo libre. La salud constituye así, un valor concreto y un derecho individual y colectivo de defender y exigir.